PANNA COTTA aux carambars

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7810-recette-panna-cotta-aux-carambars.html

Préparation : 15 min

Cuisson : 12 min

Repos : 3 h

Ingrédients :

1/2 litre de lait demi-écrémé

15 carambars

2 g d'agar agar

Préparation :

Prélever 2 cuillères à soupe de lait froid et mélanger l'agar agar dans un bol. Réserver.

Dans le bol du thermomix, mettre le lait à chauffer avec les carambars durant 10 minutes thermostat 100° vitesse 2.

Ajouter le mélange agar agar/lait et remettre à cuire durant 2 minutes à 100°.

Verser dans des coupes individuelles et mettre au frais durant 2 à 3 heures.