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PUREE DE POTIRON (cookéo ou pas)
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7792-recette-puree-de-potiron-cookeo-ou-pas.html
Plat
4 
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
1 potiron moyen
2 pommes de terre (pour la liaison)
quelques noisettes de beurre
sel, poivre
10 cl de crème liquide
20 cl d'eau
2 pommes de terre (pour la liaison)
quelques noisettes de beurre
sel, poivre
10 cl de crème liquide
20 cl d'eau
Préparation :
Eplucher le potiron et les pommes de terre. Les rincer sous l'eau froide.
Découper en gros dés et mettre dans le panier du cookéo.
Ajouter 20 cl d'eau et mettre en cuisson sous pression durant 10 minutes.
A la sonnerie, réduire en purée avec un presse-purée.
Ajouter le beurre, le sel, le poivre et la crème liquide. Mélanger bien le tout.
Mettre dans un plat allant au four et réchauffer durant 20 minutes à thermostat 180°.
A servir aussitôt.