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semoule à la poudre de cacao (thermomix)
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7679-recette-semoule-a-la-poudre-de-cacao-thermomix.html
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Préparation : 5 min
Cuisson : 18 min
Repos : 3 h
Ingrédients :
1/2 litre de lait
70 g de semoule
20 g de tagatose ou 40 g de sucre
35 g de poudre de cacao
70 g de semoule
20 g de tagatose ou 40 g de sucre
35 g de poudre de cacao
Préparation :
Mettre le fouet dans le bol du thermomix. Y mettre le lait et chauffer durant 8 minutes thermostat 90°, cuillère.
A la sonnerie, mettre à cuire 10 minutes, 90°, vitesse 1,5 et ajouter en même temps la semoule.
A la sonnerie, mettre le sucre et le cacao, mélanger durant 20 secondes vitesse 3 sens inversé.
Verser dans des ramequins, laisser refroidir et mettre au frais durant 3 heures.