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pâte brisée maison au thermomix
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7662-recette-pate-brisee-maison-au-thermomix.html
Goûter Dessert
6 Quantité de pâte pour une tourtière de 33 cms et une tourtière de 28 cms.
Ingrédients :
150 g de beurre
300 g de farine type 55
100 g d'eau tiède
1 cuillère à café de sel
300 g de farine type 55
100 g d'eau tiède
1 cuillère à café de sel
Préparation :
Dans le bol du thermomix, mettre la farine, le beurre en morceaux et le sel et mélanger durant 10 secondes en tenant la touche "turbo" appuyée.
Ajouter l'eau tiède et mélanger durant 1 minute en mode "pétrin".
Sortir la pâte du bol, et l'étaler sur un plan de travail fariné.
La quantité est pour une tourtière de 33 cm 
et une tourtière 26 cm. 
Garnir ensuite avec la préparation de votre choix.