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petits moelleux au citron
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7513-recette-petits-moelleux-au-citron.html
Petit déjeuner Goûter
6 
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
pour 18 moelleux au citron :
4 oeufs
80 g de beurre fondu
130 g de sucre
120 g de farine
1 citron bio (moi : citron maison)
1/2 sachet de levure chimique
4 oeufs
80 g de beurre fondu
130 g de sucre
120 g de farine
1 citron bio (moi : citron maison)
1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à blanchissement de la pâte.
Ajouter le jus et le zeste du citron.
Ajouter le beurre fondu refroidi.
Ajouter la farine et la levure.
En dernier, ajouter les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
Verser dans des moules individuels et mettre à cuire dans un four chaud à 180° durant 15 à 20 minutes selon le four.
Laisser refroidir 5 minutes afin de favoriser un bon démoulage.