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TOMATES FARCIES ET OEUFS FARCIS

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7477-recette-tomates-farcies-et-oeufs-farcis.html

Entrée
Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Repos : 2 h

Ingrédients :

1 grosse boîte de thon
pommes de terre (selon vos besoins ou nombre de convives)
oeufs (selon vos besoins ou nombre de convives)
sel, poivre
huile, vinaigre
mayonnaise maison

Préparation :

Faire cuire des pommes de terre à l'eau. Vous choisissez la quantité suivant le nombre d'invités.
Faire cuire des oeufs.
Lorsque tout cela est froid, écrasez à la fourchette, les pommes de terre, les jaunes d'oeufs durs .

Réservez les blancs d'oeufs durs

Incorporez le thon en boite, salez, poivrez, huile, vinaigre. Ajoutez de la mayonnaise maison. Mélangez bien.
Farcir les blancs d'oeufs durs de cette préparation.
Faire de même pour les tomates après les avoir un peu évidées de chair.
Décorez selon vos envies.

Mettre au frais durant 2 heures.
bon appétit.