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Panna cotta à la fleur d'oranger
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7429-recette-panna-cotta-a-la-fleur-d-oranger.html
Dessert
4 
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Repos : 4 h
Ingrédients :
30 cl de lait
1 cuillère à café d'agar agar
1 cuillère à soupe de tagatose (ou 2 de sucre)
2 cuillère à soupe de fleur d'oranger
1 cuillère à café d'agar agar
1 cuillère à soupe de tagatose (ou 2 de sucre)
2 cuillère à soupe de fleur d'oranger
Préparation :
Diluer l'agar agar dans le lait froid. Ajouter le tagatose ou le sucre et la fleur d'oranger.
Porter à ébullition durant 5 minutes.
Verser la préparation dans des coupes.
Mettre au frais durant 4 heures.