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Muffins aux cranberries séchées

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7362-recette-muffins-aux-cranberries-sechees.html

Goûter Dessert
4 Préparation : 5 min Cuisson : 40 min

Ingrédients :

pour 12 Muffins

50 g de beurre fondu
1 oeuf
20 cl de lait
180 g de cranberries
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
50 g de sucre
1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four thermostat 5 soit 180° c.

Mélanger le beurre fondu (refroidi) avec le lait , l'oeuf et les cranberries. Mélanger.

Ajouter la farine, la levure, le sucre,  et le sel. Mélanger bien.

Verser la préparation dans des moules au 3/4 du moule pour ne pas que cela déborde trop à la cuisson.

Mettre à cuire durant 20 minutes.

Démouler et laisser refroidir.