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crème aux petits beurres sans sucre (thermomix)

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7359-recette-creme-aux-petits-beurres-sans-sucre-thermomix.html

Dessert
4 Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Repos : 2 h
crème aux petits beurres sans sucre (thermomix)

Ingrédients :

7 petits beurres
15 g de maïzena
1 cuillère à soupe de sirop d'agave
1/2 litre de lait demi-écrémé
1 cuillère à soupe de crème liquide épaisse

Préparation :

Mettre les petits beurres dans le bol du thermomix et réduire en poudre durant 8 secondes en vitesse 8.

Racler les bords. Ajouter le lait, le sirop d'agave, la maïzena.

Mettre à cuire durant 10 minutes à 90° en vitesse 3.

Ajouter la crème liquide et mélanger durant 10 secondes en vitesse 5.

Verser dans les ramequins et mettre au réfrigérateur durant 2 heures.