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crème chocolat au lait de riz

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7226-recette-creme-chocolat-au-lait-de-riz.html

Dessert
4 Préparation : 5 min Cuisson : 5 min Repos : 3 h
crème chocolat au lait de riz

Ingrédients :

125 g de chocolat noir
50 cl de lait de riz
15 g de sucre
2 g d'agar agar

Préparation :

Dans une casserole, faire chauffer le lait, le sucre et l'agar agar. Porter à ébullition tout en remuant.

Hors du feu, ajouter le chocolat découpé en carré, faire fondre et remuer au fouet.

Verser dans des ramequins et après refroidissement, mettre au réfrigérateur durant 3 heures.