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tiramisu mascarpone spéculoos et framboises
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7214-recette-tiramisu-mascarpone-speculoos-et-framboises.html
Dessert
4 
Préparation : 20 min
Repos : 3 h
Ingrédients :
250 g de mascarpone
2 oeufs
1 cuillère à soupe de sucre de fleur de coco
60 framboises
12 spéculoos
2 oeufs
1 cuillère à soupe de sucre de fleur de coco
60 framboises
12 spéculoos
Préparation :
Emietter 3 spéculoos par coupe soit 12 spéculoos au total. Les déposer sur le fond de la coupe.
Battre les blancs d'oeufs en neige. Réserver.
Mélanger au batteur électrique , la mascarpone, le sucre de fleur de coco et les jaunes d'oeufs.
Ajouter les blancs en neige à cette préparation.
Déposer 3 grosses cuillères à soupe sur les miettes de spéculoos.
Poser environ 15 framboises sur chaque coupe.
Mettre au frais durant 2 ou 3 heures et déguster !!