velouté de patate douce et butternut (thermomix)

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7197-recette-veloute-de-patate-douce-et-butternut-thermomix.html

Entrée

Cuisson : 30 min

Ingrédients :

350 g de patate douce
240 g de butternut
1 litre d'eau
sel , poivre
10 cl crème liquide

Préparation :

Mettre la patate douce et la butternut coupées en morceaux dans le bol.

Ajouter l'eau et mettre en cuisson durant 30 minutes thermostat 100° vitesse 1.

A la sonnerie, mixer durant 20 secondes vitesse 6.

Saler, poivrer et ajouter la crème liquide et mélanger durant 20 secondes vitesse 4.

Servir aussitôt.