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salade d'endivettes et poire

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7173-recette-salade-d-endivettes-et-poire.html

Entrée
Pour 4 personnes Préparation : 5 min

Ingrédients :

5 endivettes
1 poire
jus de citron (pour la poire)
3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de vinaigre de framboises
1 cuillère à café de moutarde fine
sel
poivre

Préparation :

Préparer la vinaigrette avec tous les ingrédients.

Couper les endivettes en morceaux.

Couper en dés, la poire épluchée ; mettre du jus de citron dessus pour éviter qu'elle ne noircisse.

Mélanger les endivettes et la poire en dés et ajouter la vinaigrette. Mélanger bien.

Servir aussitôt.