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filet de truite et poireaux sauce safran (cookéo)
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7131-recette-filet-de-truite-et-poireaux-sauce-safran-cookeo.html
Plat
4 
Préparation : 5 min
Cuisson : 4 min
Ingrédients :
4 filets de truite sans peau
1 cuillère à café de safran
250 de poireaux coupés en tronçons
sel, poivre
20 cl d'eau
2 cuillères à café de fumet de poisson
1 cuillère à café de safran
250 de poireaux coupés en tronçons
sel, poivre
20 cl d'eau
2 cuillères à café de fumet de poisson
Préparation :
Mettre les morceaux de poireaux dans la cuve du cookéo.
Ajouter le safran, le sel, le poivre, le fumet de poisson (eau + fumet) . Mélanger.
Déposer les filets de truite sur l'ensemble.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 4 minutes.
Servir aussitôt avec du riz basmati.