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TARTE AU CHOCOLAT
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6999-recette-tarte-au-chocolat.html
Goûter Dessert
6 
Cuisson : 35 min
Ingrédients :
200 g de chocolat noir
100 g de sucre
4 oeufs
50 cl de crème fraîche épaisse
1 pâte sablée (maison)
100 g de sucre
4 oeufs
50 cl de crème fraîche épaisse
1 pâte sablée (maison)
Préparation :
Etaler la pâte sablée dans une tourtière de 30 cm de diamètre.
Faire fondre 200 g de chocolat noir et ajouter 100 g de sucre. Incorporer 4 oeufs entiers et ensuite 50 cl de crème fraiche épaisse.
Verser cette préparation sur la pâte à tarte.
Cuire environ 35 minutes à thermostat 190°.
Vous pouvez cuire la pâte à blanc, si vous préférez, et ajouter la préparation et remettre la tarte au four pour terminer la cuisson.
Lorsqu'elle est refroidie, parsemer du sucre glace sur le dessus.
