ENDIVES FROIDES au cookéo

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6988-recette-endives-froides-au-cookeo.html

Entrée

Cuisson : 25 min

Voici une entrée froide , facile, rapide et qui régale la famille .......

Ingrédients :

4 grosses endives
mayonnaise maison
salade scarole émincée

Préparation :

Retirer le creux du pied des endives pour supprimer l'amerture après cuisson.

Mettre dans le panier vapeur du cookéo.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 25 minutes (les miennes étaient grosses).

Après refroidissement, servir avec une mayonnaise maison et un peu de salade émincée.

Merci à Brigitte Hariot pour l'idée ......