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VELOUTE d'ASPERGES VERTES au thermomix

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6813-recette-veloute-d-asperges-vertes-au-thermomix.html

Entrée
3 Cuisson : 25 min
VELOUTE d'ASPERGES VERTES au thermomix

Ingrédients :

1 bocal de grandes asperges vertes
2 grosses pommes de terre
sel, poivre
1 l d'eau
10 cl de crème liquide

Préparation :

Eplucher et couper les asperges en gros morceaux et faire de même pour les pommes de terre.

Mettre 1 litre d'eau dans le bol du thermomix. Ajouter les légumes.

Mettre à cuire durant 25 minutes à 100° vitesse 2. Mettre le panier sur le dessus au cas où .....

A la fin de la cuisson, mixer durant 30 secondes en vitesse 8.

Ajouter le sel, le poivre et la crème liquide.

Mélanger durant 20 secondes vitesse 5.