Imprimer

VELOUTE de CAROTTES et CHEDDAR au thermomix

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6812-recette-veloute-de-carottes-et-cheddar-au-thermomix.html

Entrée
3 Cuisson : 25 min
VELOUTE de CAROTTES et CHEDDAR au thermomix

Ingrédients :

6 carottes coupées en rondelles
2 grosses pommes de terre
sel , poivre
cheddar râpé
1 l d'eau
10 cl de crème liquide

Préparation :

Eplucher et couper en gros dés, les légumes.

Mettre 1 litre d'eau dans le bol du thermomix. Ajouter les dés de légumes.

Mettre à cuire durant 25 minutes à 100° vitesse 2. Mettre le panier sur le dessus au cas où .....

A la fin de la cuisson, mixer durant 30 secondes en vitesse 8.

Ajouter le sel, le poivre et la crème liquide.

Mélanger durant 20 secondes vitesse 5.

Servir avec une pincée de cheddar râpé sur le velouté.