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MIJOTE de CAROTTES MULTICOLORES au COOKEO

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6809-recette-mijote-de-carottes-multicolores-au-cookeo.html

Plat
Pour 4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

Ingrédients :

2 carottes blanches
2 carottes violettes
2 carottes orangées
2 carottes classiques
huile olive
1 oignon émincé
sel, poivre
1 cube "marmite bouillon légumes"

Préparation :

En mode "dorer" du cookéo, mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive dans la cuve et mettre l'oignon émincé pour le faire dorer.

Ajouter les carottes épluchées et coupées en rondelles.

Saler et poivrer.

Mettre 20 cl d'eau.

Mélanger bien le tout.

Déposer le cube "marmite bouillon de légumes" sur le dessus.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 15 minutes.

Servir aussitôt.