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CHURROS au thermomix

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6798-recette-churros-au-thermomix.html

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Pour 4 personnes

Ingrédients :

320 g d'eau
200 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
sucre

Préparation :

Mettre l'eau dans le bol du thermomix. Mettre à chauffer durant 4 minutes à 100° vitesse 1.

Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger 15 secondes vitesse 2.

Mettre la pâte dans une presse à biscuits .

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Faire cuire dans de l'huile chaude en friteuse.

Les poser sur du papier absorbant et ensuite parsemer du sucre dessus.