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FILET MIGNON de DINDE et HARICOTS PLATS

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6790-recette-filet-mignon-de-dinde-et-haricots-plats.html

Plat
Pour 4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

Ingrédients :

700 g gros dés de dinde
1 oignon
1 c. à soupe de moutarde
20 cl de crème fraîche liquide
400 g de sauce tomate
300 g haricots plats surgelés
25 cl d’eau
2 c. à café de fond de veau
1 c. à soupe d'huile d’olive
Sel
Poivre

Préparation :

Éplucher et émincer l’oignon.

Diluer le fond de veau dans l’eau.

Dans la cuve du Cookeo, mettre l’huile. l’oignon émincé et les gros dés de dinde et  faire dorer. Laissez revenir pendant 3 minutes en remuant de temps en temps.

Ajouter le fond de veau (eau diluée avec le fond de veau), la moutarde, la crème  liquide, la sauce tomate, saler, poivrer ; mélanger bien et mettre les haricots plats surgelés.

Mettre en cuisson sous pression durant 10 minutes.

Servir aussitôt.