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JARRET DE PORC AUX LEGUMES D'AUTOMNE (cookéo)
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6744-recette-jarret-de-porc-aux-legumes-d-automne-cookeo.html
Plat
4 
Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients :
1 jarret de porc
5 carottes coupées en gros tronçons
5 pommes de terre coupées en 4
1 poireau en tronçon
2 navets coupés en 4
1 oignon coupé en 4
thym
laurier
50 cl d'eau
1 cube "marmite de bouillon de légumes"
5 carottes coupées en gros tronçons
5 pommes de terre coupées en 4
1 poireau en tronçon
2 navets coupés en 4
1 oignon coupé en 4
thym
laurier
50 cl d'eau
1 cube "marmite de bouillon de légumes"
Préparation :
Mettre le jarret de porc dans la cuve et verser de l'eau au 3/4 de la viande.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 15 minutes. Réserver la viande.
Nettoyer la cuve.
Mettre tous les légumes sauf les pommes de terre dans la cuve propre, le thym, le laurier, l'eau, le cube de "marmite de bouillon de légumes". Mélanger le tout. Déposer la viande dessus.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 40 minutes.
Au bout de 40 minutes, ajouter les pommes de terre et remettre en cuisson "sous pression" durant 10 minutes.
Servir aussitôt.
