POMMES DE TERRE FARCIES (cookéo)
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6696-recette-pommes-de-terre-farcies-cookeo.html
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Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Pour préparer mes pomme de terre, j'ai utilisé un épluche pommes pour peler mes pommes de terre et les creuser à l'intérieur. Bien évidemment, j'ai gardé le trognon de pommes de terre.
Ingrédients :
6 pommes de terre
1 oignon
25 cl d'eau
1 oeuf
1 cube "marmite de bouillon de boeuf" Knorr
sel, poivre
persillade
Préparation :
Mélanger la chair à saucisses avec l'oeuf et la moitié de l'oignon émincé. Saler et poivrer. Mélanger.
Evider les pommes de terre avec un vide pommes comme celui-ci
eh oui, ça marche aussi avec les pommes de terre .......
Remplir les pommes de terre avec la chair à saucisses assaisonnée.
En mode "dorer", faire rissoler l'autre moitié de l'oignon.
Ajouter les pommes de terre, le cube "marmite de bouillon de boeuf", l'eau et la persillade.
Ajouter l'excédent de chair à saucisses roulé en boules ainsi que les trognons de pommes de terre.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 15 minutes.
Servir aussitôt.
