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FLAN AU LAIT DE COCO (cookéo)
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6540-recette-flan-au-lait-de-coco-cookeo.html
Dessert
2 
Ingrédients :
1 jaune d'oeuf
1 oeuf entier
75 g de sucre
25 g de fécule de maïs
65 g de crème fraiche
20 cl de lait de coco
20 cl d'eau
1 oeuf entier
75 g de sucre
25 g de fécule de maïs
65 g de crème fraiche
20 cl de lait de coco
20 cl d'eau
Préparation :
Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la fécule puis la crème fraîche et le lait de coco.
Mélanger bien. Verser dans un moule ou dans des ramequins suivant votre choix.
Mettre du film alimentaire sur le moule et ensuite placer le moule dans le panier vapeur et verser 20 cl d'eau.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 15 minutes.
Laisser refroidir et mettre au frais quelques heures.
Démouler et servir.
