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Far aux pêches du jardin

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6539-recette-far-aux-peches-du-jardin.html

Dessert
Pour 6 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 45 min Repos : 2 h

Ingrédients :

100 g de cassonade
4 oeufs
50 cl de lait
du rhum
120 g de farine
10 pêches coupées en 2 (plus ou moins selon la grosseur)

Préparation :

Mélanger au thermomix, la farine et le sucre. Ajouter les oeufs, le lait et le rhum en mélangeant entre les ingrédients.

Si vous n'avez de thermomix, vous pourrez utiliser un batteur électrique classique.

Déposer des demi-pêches dans le fond du moule ; le dos des pêches orientés vers le moule. Verser la préparation dessus.

Mettre au four thermostat 200° durant 45 minutes.

Après refroidissement, au moment de servir,  j'ai tamisé du sucre glace sur le dessus.