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POMMES DE TERRE FARCIES sauce BOLOGNAISE au cookéo
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6513-recette-pommes-de-terre-farcies-sauce-bolognaise-au-cookeo.html
Plat
4 
Cuisson : 20 min
J'ai utilisé des grosses pommes de terre car à la maison j'ai de grands gourmands...... en tout , j'avais 1.500 kg ; apparemment cookéo a bien géré la cuisson.
Ingrédients :
8 pommes de terre
1 oignon
500 g de farce toute prête
400 g de sauce bolognaise
30 cl d'eau froide
2 branches de thym
1 feuilles de laurier
sel, poivre
1 oignon
500 g de farce toute prête
400 g de sauce bolognaise
30 cl d'eau froide
2 branches de thym
1 feuilles de laurier
sel, poivre
Préparation :
Eplucher les pommes de terre et creuser l'intérieur avec une tige à farcir. 
Préparer la farce en y mettant du persil , une échalote émincée. Farcir chaque pomme de terre.
Faire dorer au cookéo, un oignon émincé.
Ajouter la sauce bolognaise. Mettre le thym, le laurier, saler et poivrer.
Déposer les pommes de terre farcies et les tortillons.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 20 minutes.
Servir aussitôt.