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TARTE A LA POIRE ET AU MASCARPONE
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6198-recette-tarte-a-la-poire-et-au-mascarpone.html
Dessert
Préparation : 30 min
Cuisson : 35 min
Repos : 2 h
Ingrédients :
pâte brisée maison
6 poires du jardin
3 jaunes d'oeuf
250 g de mascarpone
30 g de sucre
6 poires du jardin
3 jaunes d'oeuf
250 g de mascarpone
30 g de sucre
Préparation :
Etaler la pâte brisée dans une tourtière. Mettre à cuire à blanc dans un four durant 10 minutes thermostat 200°. Réserver.
Mélanger la mascarpone et les jaunes d'oeufs. Eplucher les poires et couper en 2.
Verser la préparation sur la pâte et déposer les demi-poires. Parsemer le tout avec le sucre.
Remettre au four durant 35 minutes thermostat 200°.
Laisser refroidir avant dégustation.