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SAUCE AU POIVRE express

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/6192-recette-sauce-au-poivre-express.html

Plat
Préparation : 5 min
SAUCE AU POIVRE express

Ingrédients :

4 cuillères à café de fond de veau
3 cuillères d'eau
1/2 cuillère soupe de moutarde à l'ancienne
1/2 cuillère à soupe de moutarde classique
sel
poivre
6 cuillères à café de crème fraîche

Préparation :

Diluer 4 cuillères à café de fond de veau avec 3 cuillères à soupe d'eau.

Ajouter 1/2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, 1/2 cuillère à soupe de moutarde classique, du sel, du poivre et 6 cuillères à café de crème fraîche.

Mélanger le tout.

Verser dans une casserole et faire chauffer doucement pour épaissir la sauce.

Servir aussitôt avec une viande rouge, une viande blanche .......