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Velouté de poireaux au boursin avec le Robby robicook

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/14885-recette-veloute-de-poireaux-au-boursin-avec-le-robby-robicook.html

Entrée
Velouté de poireaux au boursin avec le Robby robicook

Ingrédients :

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Préparation :

Ne trouvant pas encore de poireaux sur les étals des maraichers, j'ai décidé d'utiliser des poireaux en morceaux surgelés.

 

Dans le bol, mettre 300 g de poireaux surgelés et 2 grosses pommes de terre coupées en petits morceaux ; ajouter 40 cl d'eau froide.

Mettre à cuire durant 25 minutes à 100° vitesse 1.

Mixer le tout durant 30 secondes vitesse 10 sans cuisson.

Ajouter du sel, du poivre et 150 g de boursin. Mixer à nouveau 30 secondes vitesse 10.