Chou blanc braisé au combi ninja

1 demi-chou blanc coupé en lanières + 4 carottes coupées en dés + 75 g de lardons fumés + thym + laurier + sel poivre + 20 cl d'eau froide

Dans un premier temps, j'ai précuit mon chou blanc et mes carottes en mode STEAM durant 20 minutes avec 25 cl d'eau chaude dans le plat combi.

Dans un deuxième temps, j'ai fait rissoler mes lardons fumés en mode SEAR (sauté) dans le plat combi en partie basse durant 5 minutes. J'ai ensuite ajouté les carottes cuites et le chou blanc cuit ..... Saler, poivrer , ajouter 2 branches de thym et 3 feuilles de laurier ; j'ai ajouté aussi 20 cl d'eau froide.

Cuisson  : BAKE à 180° durant 20 minutes en partie basse . Ajouter de la persillade au moment de servir.