Fondue d'endives au COMBI NINJA

7 endives + huile + beurre + 20 cl de crème liquide + sel poivre + moutarde à l'ancienne et moutarde fine et douce

Emincer les endives.

Mettre le combi ninja en mode "SAUTE ou SEAR" T 3. (PORTE OUVERTE)

Ajouter un peu d'huile et de beurre dans le plat combi et laisser fondre le beurre. Ajouter les endives émincées et 10 cl d'eau froide. Laisser cuire durant 15 minutes tout en mélangeant de temps en temps .

Dans un bol, mélanger 20 cl de crème liquide + 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne + 1 cuillère à soupe de moutarde fine et douce + sel poivre  et verser cette préparation sur les endives cuites ; mélanger  et réserver si vous préparez en avance comme moi.

Réchauffer en mode "REHEAT" en même temps que mes mini gratins de pdt chorizo .... et servir aussitôt.