Brandade de morue au COMBI NINJA

500 g de pommes de terre à purée + 400 g de morue dessalée plusieurs fois dans de l'eau froide + 20 cl de crème liquide + 20 cl de lait demi-écrémé + 1 cuillère à soupe d'huile + 2 feuilles de laurier + poivre + persillade + 2 pions d'ail émincés

Mettre la morue dans un saladier d'eau à tremper durant 3 heures en changeant l'eau souvent.

Couper les pommes de terre en petits morceaux ainsi que la morue. Répartissez dans le plat combi du ninja. Emincer l'ail.

Poivrer, ajouter un peu de persillade ; ajouter la crème liquide , le lait et l'huile ; l'ail émincé et mélanger. Déposer les feuilles de laurier.

CUISSON : BAKE durant 25 minutes à 180°.

Réduire le tout en purée avec un presse purée ; si vous n'en avez pas, faites le à la fourchette.

Remettre cette purée dans un plat rectangulaire (cake factory pour moi) posé dans le plat combi et :

CUISSON : GRILL durant 8 minutes à 240° mais vous pouvez réduire le temps si vous voulez moins doré sur le dessus.

A servir avec une salade verte .......