Poëlée de pleurotes

Par Gigi61
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Plat

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients :

300 g de pleurotes
beurre
persil, échalote

Préparation :

Dans une poêle, mettre le beurre à fondre, ajouter l'échalote émincée et laisser rissoler tout en mélangeant.

Ajouter les pleurotes découpées en morceaux. Laisser mijoter durant 10 minutes. Ajouter le persil émincé , mélangé et arrêter la cuisson.

A servir aussitôt avec une viande blanche.