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Riz au lait à la pistache avec le 43en1 de Moulinex

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/12625-recette-riz-au-lait-a-la-pistache-avec-le-43en1-de-moulinex.html

Goûter Dessert
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min
Riz au lait à la pistache avec le 43en1 de Moulinex

Ingrédients :

50 cl de lait demi-écrémé
1 cuillère à soupe de pâte de pistache
75 g de riz spécial dessert
2 cuillères à soupe de sucre

Préparation :

 

 Mettre le lait et chauffer durant 10 minutes à 160°. Mode "sauté".

Lorsque le lait est chaud, verser le riz et mélanger.

 

 

 

Cuire durant 20 minutes avec le programme "dorer" en choisissant 140° en température. En cours de cuisson,  ouvrir et mélanger avec une cuillère en bois. Lorsque la sonnerie retentit, vérifier la cuisson ; si manque de cuisson rajouter 5 minutes mais pour ma part, cela n'a pas été nécessaire ;

Ajouter le sucre et la pistache.

 

 

Verser ensuite dans des verrines , laisser refroidir et mettre au frais 1 heure environ.