Purée de scarole accompagnée de saucisses de Montbéliar

Dans le panier du cookéo, mettre les pommes de terre coupées en petits morceaux ainsi que les feuilles vertes de la scarole. La partie centrale jaune , je la garde pour une autre recette.

Ajouter 20 cl d'eau froide dans la cuve et mettre en cuisson sous pression durant 15 mintues.

Passer les légumes dans le presse-purée.

Saler, poivrer et ajouter 3 cuillères à café de moutarde douce et fine.

Déposer la purée dans le plat rectangulaire du cake factory et déposer les saucisses dessus.

Comme j'avais préparé ce plat à l'avance ..... je l'ai mis en cuisson dans le cake factory durant 25 minutes à 240° pour réchauffer le tout.

bonne dégustation !!!