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Velouté de laitue et son jambon de Savoie au ccpro
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/12028-recette-veloute-de-laitue-et-son-jambon-de-savoie-au-ccpro.html
Entrée
3 
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients :
40 cl d'eau froide
moitié des feuilles de laitue
(je n'ai pris que la partie verte .... le mieux m'a servi en accompagnement avec du fromage)
2 pommes de terre moyennes
sel, poivre
20 cl de crème liquide allégée
1 ou 2 tranches de jambon de Savoie pour décor
moitié des feuilles de laitue
(je n'ai pris que la partie verte .... le mieux m'a servi en accompagnement avec du fromage)
2 pommes de terre moyennes
sel, poivre
20 cl de crème liquide allégée
1 ou 2 tranches de jambon de Savoie pour décor
Préparation :
Verser l'eau dans la cuve ; ajouter les 2 pommes de terre épluchées et coupées en petits morceaux. Ajouter les feuilles de laitue.
Mettre à cuire durant 25 minutes à 90° vitesse 1.
Saler, poivrer et ajouter la crème liquide ; mélanger durant 20 secondes vitesse 8.
A servir aussitôt en ajoutant des petits morceaux de jambon de Savoie .
