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Coco de Paimpol au chorizo avec le cookéo
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/12019-recette-coco-de-paimpol-au-chorizo-avec-le-cookeo.html
Plat
4 
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
300 g de coco de Paimpol
1/2 chorizo doux
3 carottes
1 bocal de sauce bolognaise de 210 g
2 branches de thym
1 feuille de laurier
30 cl d'eau froide
sel et poivre
huile
1/2 chorizo doux
3 carottes
1 bocal de sauce bolognaise de 210 g
2 branches de thym
1 feuille de laurier
30 cl d'eau froide
sel et poivre
huile
Préparation :
Couper le chorizo en rondelles et les carottes en petits morceaux. Réserver.
En mode "dorer", mettre un peu d'huile et ajouter les carottes.
Ajouter le chorizo et mélanger le tout durant 2 minutes.
Ajouter les cocos de Paimpol , mélanger. Ajouter l'eau et la sauce bolognaise. Ajouter le thym , le laurier, le sel et le poivre. Déposer les pommes de terre coupées en gros dés.
Mélanger le tout et mettre à cuire durant 15 minutes en cuisson sous pression.
Plus qu'à déguster aussitôt.......
