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Salade d'été vide frigo

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11874-recette-salade-d-ete-vide-frigo.html

Entrée
4 Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Repos : 1 h
Salade d'été vide frigo

Ingrédients :

5 pommes de terre de taille moyenne
3 tomates allongées
1/2 concombre
1 avocat mûr
150 de mimolette
quelques cornichons
sel, poivre
huile de colza
persillade

Préparation :

J'ai cuit mes pommes de terre à la vapeur avec mon cookéo et 20 cl d'eau chaude durant 10 minutes.

Après refroidissement, je les ai coupé en morceaux.

J'ai fait la même chose pour les tomates, le concombre, l'avocat, la mimolette et les cornichons.

J'ai préparé ma vinaigrette et j'ai tout mélangé.

Celle salade a accompagné un poulet rôti.