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congolais au chocolat ou vanille

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11873-recette-congolais-au-chocolat-ou-vanille.html

Goûter Dessert
4 Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Repos : 1 h
congolais au chocolat ou vanille

Ingrédients :

pour environ 32 petits congolais :

125 g de noix de coco
2 blancs d'oeufs
50 g de sucre

1 cuillère à café de vanille liquide
3 cuillères à café de poudre de chocolat


Préparation :

Dans un saladier, mettre les blancs d'oeufs et les battre en neige très ferme.

 

Ajouter la noix de coco et le sucre ; mélanger délicatement pour ne pas trop casser les blancs en neige.

 

Séparer la pâte dans 2 saladiers ; dans l'un y mettre la vanille et mélanger. Dans l'autre, y mettre la poudre de chocolat et mélanger.

Préparer des petites boules et les déposer sur du papier cuisson posé sur une plaque de cuisson.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 10 minutes selon la grosseur des congolais.