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Carpaccio de pomelos au basilic
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11621-recette-carpaccio-de-pomelos-au-basilic.html
Goûter Dessert
2 
Préparation : 10 min
Ingrédients :
2 pomelos
Pour le sirop :
15 cl d'eau minérale
3 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de vanille liquide
1 pincée de basilic hachés
Pour le sirop :
15 cl d'eau minérale
3 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de vanille liquide
1 pincée de basilic hachés
Préparation :
Peler les pomelos et les découper en tranches pas trop épaisses.
Dans une casserole, faire chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète. Verser la pincée de basilic et mélanger.
Verser cette préparation sur les pomelos et mettre au frais durant 2 heures avant dégustation.
