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Palets aux raisins ou solognots
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11595-recette-palets-aux-raisins-ou-solognots.html
Goûter Dessert
3 
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Repos : 1 h
à mon tour de de tester les biscuits de Chambord ; un biscuit d'aspect palets appelés "solognots" par rapport à sa région d'origine.
Ingrédients :
45 g de sucre
40 g de beurre mou
1 œuf
70 g de farine
40 g de raisins bruns moelleux (déjà macérés)
40 g de beurre mou
1 œuf
70 g de farine
40 g de raisins bruns moelleux (déjà macérés)
Préparation :
Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une pâte crémeuse.
Ajouter l'oeuf et mélanger.
Ajouter la moitié de la farine et mélanger.
Ajouter le reste de farine et mélanger.
Ajouter les raisins secs et mélanger délicatement.
Etaler des petits tas de pâte en les espaçant car ils vont s'étendre sur le papier cuisson pour devenir des palets.
Mettre à cuire dans un four à 200° durant 10 minutes.
