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PANNA COTTA a la pastille Vichy

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11585-recette-panna-cotta-a-la-pastille-vichy.html

Goûter Dessert
4 Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Repos : 3 min
PANNA COTTA a la pastille Vichy

Ingrédients :

500 g de lait demi-écrémé

100 g de pastilles Vichy

2 g d'agar agar

Préparation :

Délayer l’agar agar avec 2 cuillères à soupe de lait prélevé sur le 1/2 litre.

Dans une casserole, mettre à chauffer le reste de lait avec les pastilles Vichy jusqu’à dissolution des bonbons.

Ajouter l’agar agar dilué et laisser cuire encore 5minutes. Verser la préparation dans des verrines individuelles

Mettre au frais durant 3 heures minimum.