Tatin de butternut bacon et Saint Nectaire au cake factory

Dans le plat rectangulaire du cake factory, déposer les tranches de bacon en les faisant se chevaucher.

Couper le Saint Nectaire en petits dés et réserver.

Couper le butternut en gros cubes et les mettre à cuire avec un morceau de beurre dans une sauteuse , à couvert, durant 20 minutes à feux doux. Stopper la cuisson.

Ajouter le Saint Nectaire aux morceaux de butternut ; mélanger.

Déposer cette préparation dans le plat comportant les tranches de bacon.

Déposer la pâte feuilletée en insérant sur les côtés, la pâte feuilletée.

Dorer avec un jaune d'oeuf.

Mettre à cuire avec le programme 6 "manuel" durant 35 minutes à 210°.

Démouler et servir aussitôt accompagnée avec une salade verte.