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Langue de boeuf sauce tomate au cookéo

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11534-recette-langue-de-boeuf-sauce-tomate-au-cookeo.html

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min
Langue de boeuf sauce tomate au cookéo

Ingrédients :

1 langue de boeuf
5 carottes
3 navets
5 pommes de terre
1 cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de boeuf
1 feuille de laurier
1 branche de thym

1 boite de concentré de tomates
1 cuillère à soupe de farine
sel , poivre
cornichons



Préparation :

Ebouillanter la langue dans la cuve du cookéo, remplie d'eau , en cuisson sous pression durant 10 minutes.
 

   

Retirer la langue et vider la cuve tout en lavant.

Remplir d'eau froide, déposer la langue, ajouter les carottes, les navets ... Mettre en cuisson sous pression durant 35 minutes.

Ajouter les pommes de terre et remettre en cuisson sous pression durant 15 minutes.

Voilà c'est prêt ..... à servir avec une sauce tomate en utilisant le bouillon de légumes et dans laquelle je mets des cornichons.