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Purée de radis noir (cookéo)

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11483-recette-puree-de-radis-noir-cookeo.html

Plat
4 Préparation : 10 min Cuisson : 20 min
Purée de radis noir (cookéo)

Ingrédients :

3 radis noirs
3 pommes de terre à purée (pour épaissir la purée)
sel, poivre
3 noix de beurre


Préparation :

Eplucher les radis noirs , les pommes de terre et les mettre à cuire dans le panier vapeur du cookéo durant 15 minutes avec 20 cl d'eau chaude dans la cuve.

 

Réduire les légumes en purée ; j'utilise un presse-purée.

Ajouter le sel , le poivre et les noix de beurre ; mélanger le tout et mettre dans un plat allant au four.

Cuire durant 20 minutes à 200° pour que le dessus dore un peu.

bonne dégustation !