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Velouté potiron de Provence et poires au ccpro

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11479-recette-veloute-potiron-de-provence-et-poires-au-ccpro.html

Entrée
4 Préparation : 10 min Cuisson : 30 min
Velouté potiron de Provence et poires au ccpro

Ingrédients :

1 part de potiron "'musquée de Provence"
2 poires conférences
2 pommes de terre spéciales "potage"
50 cl d'eau
sel, poivre
20 cl de crème épaisse

Préparation :

    

Mettre l'eau dans la cuve du compact cook pro ou tout autre robot de cuisine de votre choix.

Ajouter la part de potiron coupé en morceaux sans la peau ainsi que les poires sans peau et sans trognon.

Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux.

Mettre à cuire durant 30 minutes à 90° vitesse 1. Mixer le tout.

Ajouter le sel, le poivre et la crème épaisse et mélanger.

A servir aussitôt.