Imprimer

Velouté de mâche et champignons blancs au compact cook pro

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11468-recette-veloute-de-mache-et-champignons-blancs-au-compact-cook-pro.html

Entrée
4 Préparation : 5 min Cuisson : 25 min
Velouté de mâche et champignons blancs au compact cook pro

Ingrédients :

250 g de mâche fraîche
5 ou 6 champignons blancs
50 cl d'eau froide
sel, poivre
20 cl de crème liquide
2 pommes de terre


Préparation :

Dans la cuve, mettre la lame 4 couteaux.

Ajouter l'eau, pommes de terre coupées en morceaux ; ajouter la mâche et les champignons coupés en 2.

Mettre à cuire durant 25 minutes à 90° vitesse 1.

Mixer durant 30 secondes à la vitesse 12.

Ajouter le sel, le poivre, la crème liquide et mélanger durant 20 secondes à la vitesse 6.

Servir aussitôt.