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Cuire des filets de canard marinés avec l'extra crisp cookéo

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11371-recette-cuire-des-filets-de-canard-marines-avec-l-extra-crisp-cookeo.html

Plat
Pour 2 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 7 min

Ingrédients :

2 filets de canard marinés
1 cuillère à soupe d'huile

Préparation :

Inciser la peau des filets de canard.

Mettre le cookéo en mode "dorer".  Y déposer l'huile et les filets de canard côté "peau" vers le bas et laisser dorer environ 2 minutes.

Retourner et cuire 15 secondes sur la chair.

Repositionner les filets de canard sur la peau.

Mettre l'extra crisp sur la cuve et mettre à cuire durant 3 minutes à 200° (mode manuel).

Regarder la cuisson si elle vous convient (saignante) sinon rajouter 2 minutes à chaque fois jusqu'à cuisson idéale pour vous.