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Crème pâtissière lait coco et coco râpée au cc pro

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11328-recette-creme-patissiere-lait-coco-et-coco-rapee-au-cc-pro.html

Dessert
4 Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Repos : 2 h

Cette crème pâtissière au lait de coco peut servir pour réaliser de jolies tartelettes ou servie dans des coupes parsemées d'un peu de coco râpée.

Crème pâtissière lait coco et coco râpée au cc pro

Ingrédients :

30 cl de lait demi-écrémé
20 cl de lait de coco
4 jaunes d'oeufs
80 g de sucre
50 g de farine

coco râpé pour le décor

Préparation :

Mettre tous les ingrédients sauf la coco râpé dans le bol du compact cook pro avec la lame 4 couteaux.

Utiliser le programme 17 "crème pâtissière" .

J'ai utilisé cette crème pâtissière pour réaliser 4 tartelettes. Le reste de la crème, je l'ai mis dans des coupes et j'ai parsemé de coco râpé dessus.