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Tarte aux rillettes

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11264-recette-tarte-aux-rillettes.html

Entrée
8 Préparation : 15 min Cuisson : 35 min
Tarte aux rillettes

Ingrédients :

1 pâte brisée
200 g de rillettes
3 oeufs
40 cl de lait demi-écrémé
2 cuillères à soupe de maïzena
sel, poivre

Préparation :

Etaler la pâte brisée et mettre au frais.

Faire fondre les rillettes quelques minutes dans une casserole. Laisser refroidir.

   

Mélanger les oeufs, le lait, la maïzena , le sel et le poivre. Ajouter les rillettes refroidies et mélanger.

      

Verser cette préparation sur la pâte brisée.

Mettre à cuire dans un four durant 40 minutes à 180°.

A servir chaud ou froid avec une salade verte.

Je l'ai servi chaude avec une salade ; et comme il m'en restait, on l'a mangé le lendemain , froid toujours avec une salade verte.